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장단콩청국장

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판매가격 3,600원
판매단위
200g
판매자 파주장단통일촌콩영농조합 홈페이지
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장단콩청국장

파주장단콩은 우리나라 최초의 콩 장려품종으로 선택되어 맛과 영양이 풍부하여 임금님께 진상되기도 했던 장단콩 입니다. 파주 DMZ 민통선 장단지역에서 생산한 장단콩만을 고집하여 느리지만 옛방식으로 생산 가공하여 공급합니다. 

파주 민통선 장단지역 장단콩으로 담근 청국장입니다 우리 가족이 먹는다는 생각으로 정성을 다해 만들어서 보내드립니다. 메주콩을 10~20시간정도 물에 불렸다가 물을 붓고 푹 끓여 말씬하게 익힌 다음 보온만으로 띄운 것이다. 그릇에 짚을 몇 가닥씩 깔면서 퍼담아 60℃까지 식힌 다음 따뜻한 곳에 놓고 담요나 이불을 씌워 45℃로 보온하면 누룩곰팡이가 번식하여 발효물질로 변한다. 누룩곰팡이는 40~45℃에서 잘자라며, 단백질 분해효소, 당화효소 등의 효소가 있으므로 소화율이 높다. 이 곰팡이는 공기 중에도 많이 있지만 볏짚에 많이 들어 있으므로 청국장을 띄울 때 콩 사이사이에 볏짚을 넣고 띄우면 매우 잘 뜬다. ☞본 상품은 G마크 인증,전통식품 인증 상품입니다. 파주장단콩영농조합에서는 우리장단콩을 이용한 전통장류(된장 간장 고추장 청국장 청국장분말 메주)를 생산 가공 판매까지 내 가족이 먹는다는 신념을 고집 하겠습니다.감사합니다.(현장방문도 환영하오니 저희 장단에 오시려면 언제든지 ☏ 031-953-7600 으로 문의 주신면 성실히 안내 하겠습니다.)

p.s 저희 지역은 민통선 최전방이오니 신분증은 필히 지참하셔야 들어 오실수 있습니다.장단콩을 이용 전통식으로 가공한 제품. 친환경 볏짚을 이용하여 숙성발효시킨 메주로 가공하였습니다. 파주장단통일촌콩영농조합제품은 50,000이상 주문시 배송료 무료입니다.(50,000원 이하는 3,000원의 배송료 부가) 다른 파주장단콩영농조합제품과 함께 주문 하세요!! 감사 합니다.

 

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파주 민통선 장단지역 장단콩으로 담근 청국장입니다 우리 가족이 먹는다는 생각으로 정성을 다해 만들어서 보내드립니다. 메주콩을 10~20시간정도 물에 불렸다가 물을 붓고 푹 끓여 말씬하게 익힌 다음 보온만으로 띄운 것이다. 그릇에 짚을 몇 가닥씩 깔면서 퍼담아 60℃까지 식힌 다음 따뜻한 곳에 놓고 담요나 이불을 씌워 45℃로 보온하면 누룩곰팡이가 번식하여 발효물질로 변한다. 누룩곰팡이는 40~45℃에서 잘자라며, 단백질 분해효소, 당화효소 등의 효소가 있으므로 소화율이 높다. 이 곰팡이는 공기 중에도 많이 있지만 볏짚에 많이 들어 있으므로 청국장을 띄울 때 콩 사이사이에 볏짚을 넣고 띄우면 매우 잘 뜬다. ☞본 상품은 G마크 인증,전통식품 인증 상품입니다. 파주장단콩영농조합에서는 우리장단콩을 이용한 전통장류(된장 간장 고추장 청국장 청국장분말 메주)를 생산 가공 판매까지 내 가족이 먹는다는 신념을 고집 하겠습니다.감사합니다.(현장방문도 환영하오니 저희 장단에 오시려면 언제든지 ☏ 031-953-7600 으로 문의 주신면 성실히 안내 하겠습니다.)

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파주 민통선 장단지역 장단콩으로 담근 청국장입니다 우리 가족이 먹는다는 생각으로 정성을 다해 만들어서 보내드립니다. 메주콩을 10~20시간정도 물에 불렸다가 물을 붓고 푹 끓여 말씬하게 익힌 다음 보온만으로 띄운 것이다. 그릇에 짚을 몇 가닥씩 깔면서 퍼담아 60℃까지 식힌 다음 따뜻한 곳에 놓고 담요나 이불을 씌워 45℃로 보온하면 누룩곰팡이가 번식하여 발효물질로 변한다. 누룩곰팡이는 40~45℃에서 잘자라며, 단백질 분해효소, 당화효소 등의 효소가 있으므로 소화율이 높다. 이 곰팡이는 공기 중에도 많이 있지만 볏짚에 많이 들어 있으므로 청국장을 띄울 때 콩 사이사이에 볏짚을 넣고 띄우면 매우 잘 뜬다. ☞본 상품은 G마크 인증,전통식품 인증 상품입니다. 파주장단콩영농조합에서는 우리장단콩을 이용한 전통장류(된장 간장 고추장 청국장 청국장분말 메주)를 생산 가공 판매까지 내 가족이 먹는다는 신념을 고집 하겠습니다.감사합니다.(현장방문도 환영하오니 저희 장단에 오시려면 언제든지 ☏ 031-953-7600 으로 문의 주신면 성실히 안내 하겠습니다.)

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판매자 정보

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판매자 파주장단통일촌콩영농조합 홈페이지바로가기
원산지 경기도 파주시
주소 경기도 파주시 군내면 통일촌길 64
특성카테고리 쌈장/청국장
판매단위(중량,수량,크기) 200g
제조일(포장일 또는 생산일) 20170225
유통기한 또는 품질유지기한 제조일로부터 3개월
유전자변형농산물 표시 해당사항 없음
수입식품의 경우 수입신고를 필함(수입자표시) 해당사항 없음
질병예방치료를 위한 약품이 아니라는 내용표현 본 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.
고객센터 전화번호 고객센터 031-250-2765
원재료 및 함량 국산대두(백태)64%,정제수33%,천일염(국산)3%
영양정보 장단콩을 전통식으로 숙성발효로 칼로리 ,지방.단백질등 각종영양성분 다량함유
영유아식 또는 체중조절식품 경우 표시광고 사전심의필 해당사항없음
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