말린 나물 넣은 쇠고기 맛땡

가을 햇살 가득담은 말린나물 활용 레시피

      가을향기 그득한 날들입니다.  장바구니 물가가 치솟는다고 하지만 매일 밥상에 올리는 재료들은 우리가 꼭 사야하는 것들이라 더욱 값싸게 질 좋은 물건들을 사려면 각 지자체에서...

기본재료 : 쇠고기(다짐육)600g 말린나물(애호박 가지)100g 양파1개 대파2대 마늘5쪽 쌀가루1/3컵, 우리밀빵가루1컵, 간장1큰술, 맛술2큰술, 소금, 후춧가루씩, 특용채소, 방울토마토
양념재료 : (조림장)간장1큰술 청주1큰술 맛술1큰술 올리고당1과1/2큰술

버섯영양잡채

맛과 향, 영양까지 듬뿍! 고기보다~ 버섯이 대세~

   수많은 식재료 중에서 영양은 물론 조리법도 간편한 식재료들이 정말 많습니다.그 중에서 저는 바로 버섯을 꼽는데요. 버섯이야 말로 어떤 부재료와 조리를 하더라도 맛과 향, 그리고 영양을 주는 식재료는 없는 듯합니다....

기본재료 : 마른표고, 느타리, 새송이, 팽이버섯, 소고기등심300g, 당면80g, 풋고추, 붉은 고추 각2개, 피망1개, 양파1개
양념재료 : 간장3큰술, 청주1큰술, 맛술1큰술, 매실청2큰술, 참기름2큰술, 다진 마늘1큰술, 다진 파2큰술, 깨소금2큰술

김치 영양 에그

김치를 활용한 간단 영양식

      드높은 파란하늘, 뭉게 구름도 두둥실 뛰노는 화창한 날씨를 오랜만에 만나는 5월입니다.시장에 나가면 제철나물이며 제철 식재료들이 한아름씩 쌓여 있는 건강식을 듬뿍 맛볼 수 있는 ...

기본재료 : 배추김치300g, 토마토홀 300g(생토마토3개), 우유1/2컵, 달걀3개
양념재료 : 마늘3쪽 양파1/2개 파프리카1/3개 수제소시지3개 올리브유1큰술 마른 파슬리, 후춧가루 약간씩
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