우성미나리농장..
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유기농산물인증 : 미나리 제10-01-1-01호
 
우성미나리 생산과정
 
미나리사진

미나리 재배는 우선 부산물 퇴비나 우기질 비료를 밑거름으로 사용하여 경운 로타리를 네 번 정도 치고 논의 평탄 작업을 정확히 하여야 한다.

특히 미나리는 논이 평탄하여야 뿌리가 고르게 내려 성장이 빠르다.
미나리 종자는 미나리 줄기로 하며 약 30 ~40cm 정도로 잘라 고르게 뿌려야 하며 물의 담수량은 약 10cm 정도에서 관리하여야 하며 특히 여름에는 찬 지하수로 수온을 낮추어야 미나리 종자가 썩지 않고 고르게 되므로 성장이 빠르다.

약 1주일이 지나면 싹이 트면서 뿌리가 내리고 10~15일이면 물빼기를 하여 땅에 뿌리가 내리도록 담수의 물을 조정하여야 하며 15일 정도에서 1차 추비료를 하여야 하며 2차 추비료는 25일 정도에서 하고 성장 상태를 보아야 하며 35일에서 40일이면 수확에 들어간다.